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【お願い】パン屋の店員だけどちょっと言いたいことがある

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1: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:38:08 ID:dkJ

お客様であるお前らに直してほしいお願いごとを伝えたい。
些細ななことだが、お互いに気持ちよくパン屋ライフを送るためにぜひ参考にしてほしい。


35: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:52:03 ID:U7Z

>>1が働いているパン屋は何か福利厚生あったりするの?


40: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:53:58 ID:dkJ

>>35
社割がきく。あとは時々中の人が余り物で作ったお遊びパンをもらえる


42: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:54:43 ID:U7Z

>>40
じゃあ翌日の朝食とかに食べる感じか

2: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:38:32 ID:dkJ

使ったトングを元の位置に戻す奴

たまに使ったトングをわざわざ元の場所に戻してから会計しにくるやつがいる。見かけ次第回収してる。トングはレジまで持って来てくれ


10: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:40:41 ID:oES

>>2
これな
スーパーの惣菜コーナーだと戻すからなぁ


16: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:44:03 ID:dkJ

>>10
そうなんだよな。それと同じだと勘違いしてしまうのかな


4: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:38:57 ID:wMV

こういうの色んなジャンルでバンバン言った方がいい

5: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:39:00 ID:dkJ

次に、子供にトングとトレーを持たせる奴

これは見ていてハラハラするからやめてほしい。せめてやるとしても、トレーは親が持って、トングだけを子供に持たせろ。
実際にバランス崩してパンを落としてしまう子供が多いのよ。


22: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:46:13 ID:wMV

>>5
そういう時ちゃんと買い取ってくれるの?

27: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:48:09 ID:dkJ

>>22
いや、大抵はこっちで回収して捨てる。買い取らせたりはあまりしないんだ。


37: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:52:12 ID:wMV

>>27
それは客がタメだね
「すみません、お金はちゃんと払いますから」くらいは言わないと


45: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:56:02 ID:dkJ

>>37
そういうこと言ってくれる人にはこっちも優しく対応できるが、落としちゃったんですけど~って言ってくるやつはぶん殴りたい


49: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:57:03 ID:wMV

>>45
なんかズルいよね
本当に客のマナーってしつけないとダメだわ

6: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:39:25 ID:dkJ

電話しながらレジにくる奴

こういう奴に限って、財布を出すのも遅ければポイントカードの後出しもする。
会計の時ぐらい電話やスマホはやめようや


134: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)01:15:54 ID:X9W

>>6
これ普通にただのアホやんけ


8: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:39:55 ID:dkJ

パンを素手で持ってレジにくる奴

稀にいる。こちらとしては特に何も思わないが、その光景をみた別の客が嫌がることが多いのでやめていただきたい。
違うパターンとして、トレーにのせて持ってきたパンを、会計後そのまま素手でつかんで持ち帰る強者もいる。


9: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:40:22 ID:dkJ

小包装のもの(食パンやサンドウィッチ)だけを買うのに、トレートングを持つ奴

何個も買うのならまだしも、特に食パンの場合など1つしか買わないのにトングトレーを持ってくる奴がいるが、いらない。小包装のやつはそのまま手で持ってレジに来い

11: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:40:57 ID:dkJ

とりあえずこんなもんだな


12: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:41:52 ID:Lh5

割と謙虚でワロタ


14: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:43:16 ID:dkJ

>>12
パン屋って幸せな場所だと思うんだ。


13: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:42:29 ID:Iex

全部守ってるから褒めて

17: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:44:23 ID:dkJ

>>13
えらい!!!これからもいいパンライフを送ってくれ


15: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:44:02 ID:U7Z

作ってすぐのパンを一時期朝食にしてたから結構パン屋に行ったことある
やっぱり店員も嫌なんだね


21: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:46:09 ID:dkJ

>>15
お客さんによって、本当にそれぞれ常識が違うのを思い知るよ。朝から手作りパンいいな


26: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:48:02 ID:U7Z

>>21
朝開店してすぐのパンは美味しいし
誰かが汚している可能性非常に低いからね

18: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:44:43 ID:qcm

パン屋コンサルタントにプロデュースされた無個性パン屋は潰れていいと思う
パティスリーなんたらとか、パン工房なんたらとか


24: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:47:03 ID:dkJ

>>18
しかし誰も思いつかないパンを作るってのは難しいもんよ


36: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:52:04 ID:qcm

>>24
何もかもがテンプレ過ぎるのが嫌いなんよ
同じような流行りのメニューに
「なんとかパン焼き立てでーす!いかがでしょーかー!」「いかがでしょーかー!」
ってお決まりの掛け声とか


44: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:55:15 ID:dkJ

>>36
たしかに、どこのパン屋でもやってるな。だから潰れていくんだなどんどん

19: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:45:49 ID:U7Z

BBA同士がパンのトレーの上でペチャクチャ喋っている様子見たあとは
流石にそのトレーのパンは買えなかったな…


25: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:47:41 ID:dkJ

>>19
いるな!そういう人らは自分じゃ気付かないんだかなあ


23: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:46:43 ID:b7Y

デカいくしゃみする奴
パンを前にして延々と大きい声で長話する奴
トングでこねくり回す奴
デカい荷物を腕にぶら下げてパンの上を通り過ぎる奴


31: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:49:35 ID:dkJ

>>23
どれもよく見かける。パンを自分で取るのって楽しいけど、そういうところが気になるよな

28: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:48:52 ID:Lh5

コルネに特化したパン屋ねえかなあ
チョコとカスタードだけじゃねえやつ
ツナマヨとかフォアグラパテとかそういうの


33: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:50:13 ID:dkJ

>>28
一緒にやろうぜ


30: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:49:29 ID:qZR

今日中に食べないといけないパンって目立つように書いてよね。
会計時に今日中にお召し上がりくださいとか言われても困るんだよね


34: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:51:16 ID:dkJ

>>30
すまんな。大体のパンは本日中だ。食パンやバケットは3日くらい持つことが多い。
ただ大きい声では言えないが、どんなパンでも冷凍してしまえば1週間は持つんだなこれが

39: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:52:54 ID:U7Z

>>34
やっぱり添加物入ってないと1日が限界なのか


47: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:56:21 ID:dkJ

>>39
そうそう!手作りだからこそのだな


32: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:49:40 ID:U7Z

一度トングで取ったパンを元の場所に戻すのってどうなの?
自分が使っているトレーが綺麗な保証は無いわけだし俺はあり得ないと思っているんだが


38: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:52:30 ID:dkJ

>>32
自分もパン屋で働く前は有り得ない派だったが、実際に客を見てると戻す奴の方が多い。
案外気にしない人の方が多いのかも

41: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:54:42 ID:wMV

自分が働いてる店のパンが一番だと思う?


48: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:57:02 ID:dkJ

>>41
そこそこ美味しいと思う。だが、他のパン屋に行った時の方がテンションはあがる


43: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:55:14 ID:LmC

ハムパンもっと増やして


50: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:57:20 ID:dkJ

>>43
ハムパンいいよね

51: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:57:31 ID:pc2

パン屋 ラーメン屋の麺屋 は本当に儲かるのかなあと不思議に思う 
豆腐は地域的な権力がないと本当に潰れると思うからいいわ


57: 名無しさん@おーぷん 2018/07/10(火)00:00:12 ID:sJs

>>51
なんでもそうだが、狭い地域に密集してると地獄だな


54: 名無しさん@おーぷん 2018/07/09(月)23:59:07 ID:wMV

客の質が悪いと店の評判にも繋がるしね


60: 禁煙22日目 2018/07/10(火)00:01:25 ID:Oi2

パン屋に言いたい事がある
焼きたてのパンは最高に美味い
いつもありがとう


元スレ:http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1531147088/




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この記事へのコメント

  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 15:18

    なんだ食パンだけ買うならトレー使わなくていいんや。
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 15:25

    日本人にムチャ言うなよ、そんな常識あるわけない。
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 15:30

    うちの地元だとパン屋といえば、パン職人として入社したはずなのに
    併設のレストランでしか働かされてもらえず、文句をいうと即クビとか
    凄い薄給で朝も早く、すぐ辞めるので常時従業員募集中とか
    店の実情聞くと美味しいけど、買いたくなくなる
    前者は高校の先輩の店・・・
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 15:35

    〉〉9
    の場合他のも買うかもと思ってトング持っているんだよな

  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 15:36

    ケーキ屋みたいにショーケースに陳列するのはいかんのか?
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 15:45

    >やっぱり添加物入ってないと1日が限界なのか

    作ってる環境(雑菌の多寡)の差だろう
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 15:53

    >ケーキ屋みたいにショーケースに陳列するのはいかんのか?

    それをやると、スレ画みたいに綺麗に陳列できないとか、店によっては商品が入りきらないとか色々あるんよ。
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 15:55

    パン屋の店員もわかってて言ってんだか、無知なだけか知らんが

    パン屋のパンが1日しか保たないのは製造工程と在庫状態での食品衛生面での管理レベルが下の下だから。

    素手で生地をこねて、素手で窯から出して、なんのカバーもなくフルオープンで店頭に並べてたらそりゃ1日しか保たなくて当たり前。
    工場の衛生管理とは雲泥の差なのに、添加物のせいにして相手を悪者にするところまでが戦術。ちょっとタチ悪い。
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 15:59

    学生時代に入ったパン屋に作りたての食パンがあって、水分を逃がすためかまだ完全に封をしないままの袋に入れられてた奴を買った。
    持って帰ってすぐに食べたが、耳の部分がパリっとしてて中がしっとりとしていて最高に美味かった。あれを超える食パンに未だに出会えない。
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 17:09

    トングって自分が使ったのそのままレジに持ってって
    店員さんがそれ使って袋詰めするのが普通だと思ってたわ
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 17:11

    元々はパンもケースに入れた対面式の陳列販売だったが、1967年に広島のアンデルセンが日本初のセルフサービス方式を始めたらしい。
    セルフサービスだと客が多めに買う傾向にあるので、この方式が全国的に広まったと言われている。
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 17:13

    ところで、潔癖症の人らは焼き立てパンで買うのだろうか?
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 20:19

    逆にパン屋に言いたいわ。カレーパンくらい惣菜パンみたいに紙で個装しろよ。トレーの上で滑って危ない。
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 23:12

    元パン屋バイト。
    大抵オッサンなんだけど、熱々の焼きたて食パンを、薄くスライスしろっていうのは困る。
    刃が入らないのでカットできないと断るとめっちゃキレる。仕方無しに無理やり切ると、厚みが三センチから五ミリ位にガタガタになってオッサン絶句する。
    店員の言うことはちゃんと聞いて欲しい。

    焼きたてパンを直で掴んでレジに直置きしやがり、カットを断られると「熱いしこんなもん要らねえよ!!」とかキレるオッサン、ホントに何とかしてほしい。
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 23:21

    スーパーの中のパン屋でバイトしてたとき。
    私立幼稚園と思われる制服を着た子供に「すみません、タダで食べられるパンはありますか?沢山食べたいのですが」と丁寧に聞かれたことがある。
    親に、空腹なら試食のパンを食べてこいって言われたんだろうな。
    でも店を閉める直前で試食に出せるパンもなく「ごめんね、もう試食はないの」とお断りすると「そうですか、分かりました。どうもありがとうございました」と頭を下げて去っていった。
  • 思考ハッカー

    2018年07月10日 23:38

    個包装してるパンって、いつもトングとトレー使うべきなのか迷ってたからありがたい。
    直で商品触られたくないのかなって思って、一応トング使ってたんだけど、無駄に洗い物増えちゃうもんね。
    次から気を付けます。
  • 思考ハッカー

    2018年07月11日 11:08

    トングでカチカチ威嚇する奴は咎められんのか