2

【マメ知識】 納豆は「混ぜるほど健康に良い」は嘘だった…

natto-1-650x401.jpg
1: 名無しさん@涙目です。(アラビア) [US] 2018/08/10(金) 23:14:49.99 ID:GDjB30NJ0● BE:324064431-2BP(2000)

よく混ぜた方が栄養が増える? いいえ、それは誤解です

納豆をよく混ぜるとたくさん糸を引きますよね。混ぜれば混ぜるほど健康にいいと思われている人も多いかもしれませんが、それは間違い! 実は健康とは一切関係ありません。よく混ぜるほど糸に空気が含まれるので、ふんわり滑らかな食感になったり、うま味が増したりはします。

口当たりのよい滑らかな食感が好みなら、たくさん混ぜるのはオススメです。 「ひきわり」と「ふつう」では ひきわりの方がにおいが強い!

納豆の特徴と言えばあの強烈なにおいです。実は、丸い粒のふつうの納豆は、どれもにおいに差はありません。ひきわり納豆のほうが、においが強い傾向があります。

http://news.livedoor.com/article/detail/15125585/


55: 名無しさん@涙目です。(大阪府) [US] 2018/08/10(金) 23:42:11.81 ID:044ZEXRs0

>>1
健康にいいかどうかは知らんが
歳のせいか肝臓のせいかくにゃくにゃになった指の爪が
毎日かからず1パックは食べるようにしたら硬くなって全く
欠けたりグニャグニャしなくなったことは事実


3: 名無しさん@涙目です。(東日本) [US] 2018/08/10(金) 23:16:39.92 ID:B7Syb42W0

200回混ぜるとおいしいと
テレビで見てから200回混ぜてる
たまに面倒でほとんど混ぜずに食べるけど
味はあんまり変わらない気がする


37: 名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 2018/08/10(金) 23:33:39.85 ID:pZ1fu+te0

>>3
それ大昔美味しんぼで出っ歯の副部長が言ってた


175: 名無しさん@涙目です。(茸) [US] 2018/08/11(土) 05:43:29.08 ID:zuqgKK4/0

>>3
だいぶ前だけど目がテンで300回が一番美味くて
それ以上は何回混ぜても同じとやってたような記憶がある

4: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/08/10(金) 23:17:02.86 ID:8ehd2TPz0

まぜるほど納豆菌が増殖するんだっけ


11: 名無しさん@涙目です。(SB-iPhone) [CN] 2018/08/10(金) 23:20:18.71 ID:6LnNdUeL0

>>4
そんなにすぐに菌は繁殖しません


5: 名無しさん@涙目です。(秋) [KR] 2018/08/10(金) 23:18:06.14 ID:hymgjeTd0

旨くなるは聞くが栄養がどうのとは聞いたこともない
健康に良いなんて誰がいつ言ったんだ?


166: 名無しさん@涙目です。(広西チワン族自治区) [GB] 2018/08/11(土) 04:23:44.06 ID:jSX1HX4AO

>>5
テレビで観た
美味くなるんじゃなくて、納豆の栄養素が増えるとかで健康に良いと言ってた

6: 名無しさん@涙目です。(長野県) [US] 2018/08/10(金) 23:18:56.72 ID:Ic1So2mZ0

納豆は下手なサプリメントより体に良いって聞いたことあるけどホントかな


10: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [DE] 2018/08/10(金) 23:20:17.97 ID:K3KTDamX0

>>6
毎朝納得食べるようになったらめっちゃ快便になったよ

78: 名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 2018/08/10(金) 23:53:33.51 ID:xb4WtjZ/0

>>6
体に良いのは間違いないけど毎日三食とか食べすぎると腸内細菌のバランスが崩れてかえって良くないとか言われてる
どんなに体に良い物でもバランスが大事だわ


7: 名無しさん@涙目です。(秋田県) [US] 2018/08/10(金) 23:19:07.58 ID:QOI38I8U0

泡泡してるの食べにくいから嫌い
醤油が混ざればいいから5回くらいしか混ぜない。塩は10回くらいかな


8: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [GB] 2018/08/10(金) 23:19:51.79 ID:1etVIblL0

砂糖ちょびっと入れて混ぜると納豆菌が元気になるそうだ

かき混ぜる前にお酢とかカラシや醤油入れると納豆菌が死ぬらしい


12: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/08/10(金) 23:20:22.13 ID:TXFLC4Uz0

混ぜるとうまくなる
アミノ酸量だけではうま味を説明できないのは明らか


13: 名無しさん@涙目です。(庭) [US] 2018/08/10(金) 23:21:09.30 ID:LKLmefS10

糸がすぐ切れて食べやすくなるからよく混ぜてから食べるようにしてる。

16: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [PL] 2018/08/10(金) 23:23:07.50 ID:+afUI++P0

基本混ぜない
そのほうがうまい


150: 【東電 57.9 %】 (東京都) [US] 2018/08/11(土) 01:58:46.79 ID:WycE3HO+0

>>16
僕もあんまり混ぜないのが好き


18: 名無しさん@涙目です。(dion軍) [DE] 2018/08/10(金) 23:23:14.51 ID:tTJVDBpr0

混ぜたほうがうまい派と混ぜないほうがうまい派がいる


19: 名無しさん@涙目です。(神奈川県) [US] 2018/08/10(金) 23:25:35.71 ID:x354AMiO0

健康度合いが同じなら旨いほうが良いにきまってるだろ


24: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [US] 2018/08/10(金) 23:28:14.90 ID:vnHIVtNm0

私は11回混ぜたら食べる

31: 名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治区) [PE] 2018/08/10(金) 23:31:25.93 ID:SNH2IUpN0

混ぜまくる→体力使う→血糖値下がる→美味く感じる


32: 名無しさん@涙目です。(やわらか銀行) [NO] 2018/08/10(金) 23:31:42.47 ID:WsDnkXA10

箸にまとわりつくのが嫌なので
極力混ぜないで食べるわ


34: 名無しさん@涙目です。(東京都) [GB] 2018/08/10(金) 23:32:29.90 ID:yfYCCrvj0

10000回混ぜるとウニになるんだってな


132: 名無しさん@涙目です。(京都府) [CA] 2018/08/11(土) 01:05:21.95 ID:Xm38O52z0

>>34
俺はピーナッツバターって聞いた


41: 名無しさん@涙目です。(福岡県) [US] 2018/08/10(金) 23:37:26.68 ID:TXFLC4Uz0

かき混ぜかたで育ちがでる
ゆっくりおっとり混ぜるが善し


52: 名無しさん@涙目です。(東京都) [RU] 2018/08/10(金) 23:41:00.87 ID:2HCkfB+Q0

熱に弱いからご飯に乗せるなよ


元スレ:http://hayabusa9.5ch.sc/test/read.cgi/news/1533910489/