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【動画あり】「ナメクジ」の正しい食べ方がこちらwwwwwww

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1: しじみ ★ 2018/11/07(水) 13:18:17.78 ID:CAP_USER

■動画
Born Survivor 3 - Cooked Slug https://youtu.be/17OHF229XJU



オーストラリア人の27歳の男性が8年前にナメクジを生食したことが原因で2018年11月2日に死亡した。

雨の日にいつのまにか家の中に入ってきていたり、野菜にくっついてきたりするなど、我々人間にとって身近な生き物であるナメクジだが、生食は非常に危険だ。だが、調理の仕方さえ間違わなければタンパク質を摂取できるサバイバル食ともなる。本稿では、ナメクジの生食の危険性と正しい調理の仕方について解説する。

■ナメクジに寄生する広東住血線虫

ナメクジには、広東住血線虫という線虫が寄生していることがある。広東住血線虫の終宿主はネズミなのだが、寄生されたネズミの排泄物を食べたナメクジなどがこの線虫を保有するのだ。人に寄生した広東住血線虫は、脳や脊髄といった中枢神経に移動し、髄膜炎などを引きを越す広東住血線虫症を発症させてしまう。

オーストラリア人の男性の場合、19歳の時にふざけてナメクジを生食したことから広東住血線虫症となり、8年間の闘病の末に死亡したのである。

■ベア・グリルスならナメクジをこう食べる

英国軍特殊部隊SAS出身のベア・グリルスは、サバイバル状況下においてナメクジは、タンパク質を摂取できる貴重な食料であると語る。

ナメクジを捕まえたら、まず体に切り込みを入れ、全体をねじるようにして内臓を取り出す。前述した広東住血線虫などが寄生している可能性が高いためだ。取り出した内臓は破棄する。

鍋に水を入れ、沸騰するまで沸かす。沸騰したら、そこにナメクジを投入し、しばらく煮る。

ナメクジの肉が完全に煮えたら完成だ。煮る以外にも、じっくりと焼いたり、フライにするなどの調理方法もある。ここでのポイントは、十分に熱をかけることで寄生虫感染のリスクを無くす、ということだ。絶対に生や半煮え、半焼けの状態で食べてはならない。中までじっくりと火を通そう。

完成したら、そのまま何もつけずに口にほおばる。煮込んだお湯を全て飲み干すのも良い。

ナメクジは決して生で食べてはならない。もしあなたがサバイバル状況下でナメクジを食べるしかなくなったら、必ず内臓を取ってから熱を加えて調理しなければならない。

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Discovery Channel Japan
https://www.discoverychannel.jp/0000039881/




32: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:45:18.06 ID:1nk8abJP

>>1
エスカルゴンとかって大丈夫なの?
加熱してあるけどなんか怖いや


2: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:25:38.80 ID:2Y0U0TDG

ゴキブリは安全なのかい?


13: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:55:50.41 ID:bBCEy5dj

>>2
食用のマダガスカルゴキブリならおk



3: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:27:48.10 ID:EoY6M54w

そもそもそんなの食べる状況に無いだろ?

ベアの番組を見たことあるけど
そんな所にはまず行かないし

行く奴はベアの番組を見るはずもないしw


4: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:30:56.52 ID:OxEJYjNT

アフリカまいまい(かたつむり)を東京の料理屋に運んで調理した番組があった。
広東住血吸虫がいるのに怖いと思った。
かさをかぶせてバナナをわなに仕掛けてかさをかぶせて、かなりの数を捕っていた
なんていう番組だったかな。youtubeに無い?


8: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:37:31.97 ID:N+YqKYjt

>>4
鉄腕ダッシュ?


14: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:56:37.34 ID:OxEJYjNT

>>8
thanks!
あいつら(ディレクターも)放射脳



5: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:34:50.26 ID:L2Iy817F

野菜でナメクジがはった所も危ないと聞いたが、本当?


6: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:35:22.63 ID:5aLMSkNF

鍋あんのかいw



7: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:36:02.76 ID:e+meQ6+l

もう生野菜は食べないことにする


15: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:57:28.09 ID:bBCEy5dj

>>7
怖いなら最近は工場内で作られるレタスとかがあるから
それを食べればいい



9: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:43:53.63 ID:zro3gYNm

サバイバル状況下で
煮込み料理なんてする
余裕ねえだろ馬鹿か


21: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:15:43.83 ID:a3cIzdxH

>>9
頭固いな
燃料と調理器具はあるが食料がない(あるいは切れた)状況なんて、いくらでも有り得るだろうが
そんな状況も含めて想定可能なあらゆる状況への対処を考えるのがサバイバルだろw


10: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:44:40.65 ID:vLViqSB4

写真が既に日本のナメクジのイメージと違う


11: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:46:56.66 ID:ZVHMYSZE

ナメクジって全面的に害虫なの?
仮に居なくなったら困る事ってあるの?



12: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 13:47:50.48 ID:tvJbGZ+q

あんた象の糞を絞って飲んでただろ


16: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:00:31.28 ID:b3Oi2qo0

うちの婆ちゃんの田舎(九州)じゃナメクジが喘息に効くって謎ブードゥーがあって婆ちゃんナメクジ飲まされてたって。
死ぬ可能性あったんか。そしたら今頃親も自分も此の世にいないや。


19: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:12:25.92 ID:EJObOtdd

>>16
喘息に有効な成分があるよな記事を昨日ネットで見たぞ

吊るし干し玉ねぎや畑のキャベツにナメクジ這ったりしてるんだよなぁ
足跡にも危険性あるとかなら生食は避けたほうが良いってなるなあ
夕食サラダはキャベツの千切りとオニオンスライスの生野菜にするか


17: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:10:09.78 ID:q2Ag6dWm

内臓を取り出す作業をした手にべっとりと寄生虫やその卵が付いてると思うが
そんな手で調理して食事するのかい



20: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:13:36.39 ID:OjjtEjTA

この人は裸で腕立て伏せをしてるイメージしかない


22: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:16:24.01 ID:cKQZFR0H

ナメクジなんて貝の仲間だろ 火ぃ通せば余裕で食える


24: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:23:49.06 ID:bBCEy5dj

>>22
1の言い分だと内臓は火を通してもヤバいんじゃないの?


23: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:22:45.61 ID:bBCEy5dj

そういえばヒルを使った治療とかあるよね
ああいうのもヤバいんじゃないの?



25: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:27:46.55 ID:0ofPoWZc

さすがにしっかり火を通したら寄生虫も死ぬだろ。プリオンじゃあるまいし。


26: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:28:37.34 ID:1sHPox+G

ベアはなんでも生で食っとるやろがい!


27: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:34:31.58 ID:dxb51xuh

芋虫生で内蔵も出さずに食ったくせにw


28: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:34:33.24 ID:+tCJyWVx

ナメクジ食なら探偵ナイトスクープでやってたよ
亀岡局長、岡部まり、清水圭、北野誠、桂小枝のころ



31: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:44:45.01 ID:Ne3Wf50R

動画見たが、日本のナメクジとは色も大きさも違うぞw


18: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2018/11/07(水) 14:10:29.07 ID:01R92zXQ

カタツムリとか同様に寄生虫は怖い。生食なんて厳禁。




元スレ:http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1541564297/