0

【驚愕】環境にも人にもやさしい最強のバランス栄養食が爆誕!!なんと1本で○○50匹分の栄養がwwwwwww

3.jpg
1: しじみ ★ 2019/02/09(土) 20:29:31.16 ID:CAP_USER

昆虫食の普及を目指す京都市上京区のベンチャー企業「BugMo(バグモ)」が、バー1本につき50匹のコオロギを使用したプロテインバーを開発し、販売を始めた。畜産に比べて生産時の環境負荷が少なく、良質なタンパク質を含むのが利点で、虫に抵抗感のある人も食べやすい味や見た目に仕上げた。同社は滋賀県愛荘町でコオロギ養殖にも着手しており、昆虫の国内生産・供給体制整備を目指す。

 製品は「バグモクリケットバー」(1本500円)。低温でローストしたコオロギの粉末にナッツやフルーツを合わせ、ブラウニーのような味と食感に仕上げた。チョコレート味と抹茶味の2種を、インターネットやフィットネスジムで昨年11月から販売している。

 同社は、電機メーカーや農業ベンチャーで経験を積んだ松居佑典さん(32)と、神戸大3年西本楓さん(21)が昨年に共同で創業した。松居さんは先進国の畜産飼料開発のためカンボジアの熱帯雨林が伐採されているのを目の当たりにし、環境負荷の少ないタンパク質供給源として昆虫に着目。西本さんはウガンダの学校で食育活動に取り組んだ際、途上国の食糧問題に直面し、栄養価が高く安価な昆虫食の普及を目指すようになったという。

 コオロギは必須アミノ酸やオメガ3脂肪酸を豊富に含み、ウシと比べて2千分の1の水と10分の1の餌で同量のタンパク質を生産できる。さらに、廃棄野菜や米ぬかも食べるという。同社は現在、タイのコオロギを輸入しているが、5年内にも国内生産する計画。愛荘町のパイロットファームでは現在約4万匹を養殖しており、効率的な生産体制や餌による味の変化を検証する。

 松居さんは「昆虫は環境にも、人の体にも優しい。今後はコオロギのうまみを生かした製品も作りたい」と力を込める。同社ホームページなどから購入可能。

1.jpg
2.jpg

関連記事
【日本初】環境にも人にも優しいコオロギ由来のプロテインバー「BugMo Cricket Bar」(バグモクリケットバー)販売開始
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000001.000039322.html

https://www.kyoto-np.co.jp/top/article/20190209000035




8: (,,゚д゚)さん 頭スカスカ 2019/02/09(土) 20:50:59.11 ID:HwiM4nYI

>>1
>1本に50匹、コオロギ使った栄養バー
いやや..(゚Д゚;)


40: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 00:43:13.31 ID:jlINEe0z

>>1
> 同社は現在、タイのコオロギを輸入しているが、5年内にも国内生産する計画。

タイではコオロギ食ってるのかな?


58: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 04:09:36.96 ID:cn4I64Wx

>>40
ユーグレナすら売れてないのに頭おかしいわ
昆虫食べるのはありだけど輸入してまでやる意味がわからない



4: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 20:33:23.54 ID:PWithVbc

昆虫はアレルギーが出やすい


49: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 01:22:10.17 ID:kWBapS2a

>>4
正にエビアレルギーがそれじゃないか


11: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 21:08:11.69 ID:ff3CIhmM

人に食わせるじゃなく養殖の飼料にしろよ
タコの養殖がうまくいきそうだからタコの餌にしよう
タコはエビが好物じゃなかったか?コオロギも同じ節足動物だしいけそう


12: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 21:08:14.13 ID:LWijGXLB

昆虫を美味しく食べられたらいいのに
カニみたいな味だったらいいのに



17: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 21:27:55.53 ID:ZPsjlja2

>>12
基本的にエビ・カニ系だろ。
佃煮するなら全部佃煮味だけど。
後は棘棘が引っかかるとか、あるけどさ。


15: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 21:19:31.18 ID:VzmXvhBP

ミャンマーでは現地の人たちが普通に食ってたし
日本でもイナゴを食べる地域もあるんだから
特別ゲテモノではないんじゃないの。



18: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 21:28:30.30 ID:cup5si0h

うーん、バッタ系ならイナゴ食ったこと有るからあまり抵抗無いけどコオロギは見た目がちょっとな…
あ、佃煮にしたら一緒かw


41: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 00:45:09.48 ID:jlINEe0z

>>18
日本ならイナゴでいいのにな
なんでコオロギなんだろう?



43: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 00:55:38.32 ID:kWQW1Z3Q

>>41
コオロギなら個人でも増やせる


20: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 21:37:20.29 ID:7pE6/JeR

大豆で十分では


23: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 21:45:42.94 ID:w08sEo5D

臭みとかは除いて欲しいが、なるべくコオロギの味を生かした製品も出してくれ
昆虫を食うことに抵抗はないが、不味いのは嫌なので


24: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 21:46:24.18 ID:XAhWrKZQ

"Bug"とか余りムシのイメージ出さない方がいいんじゃね?

農学研究科とかの連中は遺伝子組み換え平気で食うけど一般人は無理、
みたいなのと同じのあるでしょ



26: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 22:03:54.57 ID:vzSru5n6

1本10gのタンパク質
しかも、500円・・・

これ売るの無理ゲーでしょ


29: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 22:25:37.15 ID:qziNZ9e7

昆虫食は将来食糧事情考えたら理解できる
ただ、こんなのに10g500円は高過ぎる
もう一桁値下げしないと普及はしないだろうな


30: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 22:28:24.75 ID:s5cXh4EM

普通にそこらの店でイナゴの佃煮おいてるんだから
妙な加工せずに佃煮でいいんじゃないか


31: (,,゚д゚)さん 頭スカスカ 2019/02/09(土) 22:31:15.79 ID:HwiM4nYI

いわゆる太古の昔にミトコンドリャーの元細菌と共棲関係と
なたあとに葉緑体の元となた光合成細菌と共棲関係になって
一つの生物としてまとまった植物があらわれた....
どうも光合成最近と共棲した機会は何度かあったらしく
ミドリムシの仲間は葉緑体の構造の違いやら、葉緑体の
無い仲間もフツーに残っているので、いわゆる現在の植物の



32: (,,゚д゚)さん 頭スカスカ 2019/02/09(土) 22:33:44.00 ID:HwiM4nYI

ミドリムシは、現在の緑色植物の始原生物ではなく
別の機会に光合成細菌をとりこんだ光合成生物と考えられています


37: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 23:19:29.71 ID:rFjQUonb

ムシモノは自分は全然平気だから「これは食べられます」とモシャモシャいける。
でも全般的に値が高過ぎる。ムシモノはどの商品も値の最低限3分の1の価格に
しないと手が出せん。


46: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 01:11:13.93 ID:U020CVN6

濃厚飼料っていう大豆カスとかの飼料は9割輸入。
10分の1の餌で済むなら、ちょうど国産で賄えるのかな。
味わって食いたくはないけど。


48: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 01:12:46.60 ID:VMUV8ol4

1本500円
1本あたりコオロギ50匹
つまりコオロギ1匹あたり10円
養殖数4万匹
コオロギが成虫になるまで2ヶ月だとして1年間に4万*6=24万匹
年間の売上=24万*10円=240万円
ここから人件費や設備費を差し引いて・・・う~ん、趣味にしかならないね。



52: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 01:53:21.74 ID:Cpu6VFlD

別にコオロギ食ってもいいけど、タンパク質10gで500円は無いわーっ
低コストっていうんならタンパク質30gで100円くらいなら買う


56: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 02:22:57.25 ID:BnIzD50c

野生動物では 昆虫食をする哺乳類・鳥類は種類多いよね。
海洋動物では昆虫とは魚卵を狙う動物プランクトンに近い存在。
受け入れはしないが、食品として育つ可能性は在って良い。牛肉より美味しいが前提。


60: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 07:17:27.44 ID:n9h5Kdof

イナゴやバッタならまだしもコオロギはちょっとなあ
セミやザザムシのがずっとましだなあ


65: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 09:03:32.16 ID:QiZL1l9v

コオロギ入りと聞くと食欲をそそらない
香露木とかの当て字にすると和菓子っぽくなる



66: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 09:12:28.31 ID:cn4I64Wx

蛇とか爬虫類にいかないのがなぞ
エビとかは殻まで食べれるけどさ

なんにしても輸入してまで作るというアホなことする意味がわからん


72: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 09:40:14.67 ID:cn4I64Wx

まあ少なくとも国産の高い肉すら1日に必要な80gは
500円で可能なわけで
スペースの問題いうが香港かシンガポールすらやらんぞ


77: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 10:11:29.80 ID:s4rKH41w

先祖代々、食べなれてきたもの以外は、警戒したほうがいい。
いま、おまえたちが生き残っていることには、ちゃんと意味があって、ウラをかえすと、
変なものを喰うことに挑戦した連中は、死んだか、子孫を残せなかったということ。


82: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 10:39:35.31 ID:KxVmv3Zw

陸のエビ→ バッタ・コオロギ
陸のカニ→ クモ

全然食えるよ。
考えた見たら、エビとかカニだって見た目はめっちゃキモいじゃん。



69: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/10(日) 09:30:30.97 ID:cn4I64Wx

ユーグレナほうがましだが
あれもバイオやらんのかみたいな

高たんぱく質なら卵や牛乳でよいだろになるわな
昆虫は宇宙に期待するしかない
そもそも昆虫には新鮮さいらんから飼い続ける意味がないし


33: ニュースソース検討中@自治議論スレ 2019/02/09(土) 22:38:12.79 ID:Tf8FqugI

ミドリムシっていうと食えないけど
ユーグレナっていえば食えたりする
そんなもん




元スレ:http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1549711771/