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【消費低迷するこんにゃく】 “におい” に抵抗感!! 全国こんにゃく協同組合連合会

こんにゃく.png
1: みつを ★ 2019/02/10(日) 07:41:04.32 ID:Oly7ihzA9

https://www3.nhk.or.jp/news/html/20190210/k10011810011000.html?utm_int=news-new_contents_list-items_014

消費低迷するこんにゃく “におい”に抵抗感
2019年2月10日 4時46分

群馬県特産の「こんにゃく」について製造業者の団体がアンケート調査を行ったところ、多くの消費者が特有のにおいに抵抗を感じていることがわかりました。製造業者の団体は、においを抑えた商品の開発を進め、消費の拡大を目指すことにしています。

こんにゃくの製造業者でつくる団体によりますと、この30年でこんにゃくの販売額は4割以上減少するなど、消費の低迷が深刻となっています。

団体では消費者のニーズを把握しようとインターネットで初めてアンケート調査を実施し、520人から回答を得ました。

それによりますとこんにゃくの改善点を複数回答で尋ねたところ、「においが苦手」など、特有のにおいに抵抗を感じている回答が70件と最も多く寄せられました。

においの主な原因はこんにゃくを固めるために使う消石灰で、量を減らすと賞味期限が短くなる課題があるということで、団体はにおいを抑えた商品の開発を進め、消費の拡大を目指すことにしています。

全国こんにゃく協同組合連合会の市川豊行理事長は、「強い危機感がある。消費者のニーズに応えるため少しでもにおいを減らす努力をしていきたい」と話していました。


2: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:42:18.12 ID:R+wRxHZy0

人口減は考慮してるのかな?


5: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:44:39.90 ID:DmmQ1M7S0

賞味期限短くても臭くない方が売れるだろう


6: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:44:44.37 ID:4SNImEQ70

こんにゃくを使う時は黒い粒があるヤツを使うと傷がついて悲惨なことになるから
白くてのっぺりしてるヤツにしろ




18: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:51:19.84 ID:zmqsGKoh0

>>6
傷ってどういう意味?


8: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:46:01.46 ID:LLkxoBP30

翻訳機能付けて売れよ


9: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:46:46.79 ID:7SeqTKHj0

食う以外の新たな可能性を模索するべき


11: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:47:46.99 ID:YwF2+KUr0

>>9
切り込みを入れてな




15: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:50:37.80 ID:rTZ+NW7v0

>>9
昔は重宝したもんだけど、今はAmazonで買えるからなあ。


116: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 08:38:58.88 ID:uXBJmAVv0

>>9
そんなヤツいるか!
都市伝説だ!都市伝説!




186: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 09:16:05.31 ID:PmyfeGa50

>>9
カップヌードルが優秀だという話を聞いたことがある


10: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:47:33.99 ID:zdmagGIv0

ドンキに行くとビビる位に大きな蒟蒻と大袋白滝が売ってる
見るたびに、これは食用deはなく実用ではないか?と思う
買う勇気は無い




19: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:51:21.65 ID:KymOBpYg0

しかしこんにゃくは日本人を長くやってても謎の食べ物感が凄い


343: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 12:51:01.39 ID:V7r8MXkk0

>>19
わかる
なんでこんなもの手間暇掛けて作ったんだろう、と思う
結構好きだけど


20: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:52:02.06 ID:7sDaKWnh0

切り口から裂けてくるから、包むようにしろよ。


27: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:55:19.06 ID:OFaN1OxR0

>>20
2枚買って重ねたサンド部分に突っ込めば解決




21: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:52:54.37 ID:IbflTy130

寒いと食いたくなくなる


22: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:53:16.03 ID:u1JmOlTG0

ぷっちょみたいな売り方まねて
ちくわ型こんにゃくを売ればいい


26: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:54:41.93 ID:3sh/UuU50

主に食用についてレスするが
トン汁や煮物にはかかせないよ
ニオイなんか気にならないし
ごぼうとに相性がバッチリ


30: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:57:07.96 ID:Vyi51Doe0

こんにゃくはゼロカロリー




31: 名無しさん@1周年 2019/02/10(日) 07:57:51.11 ID:+ocZinBs0

においがアレだからな
アレする為に使ったんじゃないのに
アレのにおいがするってヤバイだろ




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