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【悲報】日本人、馬鹿かもしれない…

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1: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)06:57:55 ID:D6C

no title



2: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)06:59:07 ID:d1S

10年間は働かせたいだけやろ
酷いシステムやな


5: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)06:59:43 ID:D6C

>>2
愛人契約かもしれないやろ


6: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:00:12 ID:VsD

教えたらすぐ追い抜いちゃうし師の立場がね…


8: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:01:05 ID:AWP

時代にそぐわないよな


9: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:01:29 ID:0cb

寿司の世界大会でも専門上がりが速攻で優勝しとったよな


10: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:02:30 ID:jbI

これはあほくさいが現場に慣れさせる期間も必要やろと思う


11: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:02:36 ID:med

夜更かしに出てた弟子入りして30年くらい経つけど未だに寿司握れないし握れるようになろうと思わないジジイすこ


12: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:02:39 ID:lTA

賢かったらこんな国になってないよね?


14: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:03:33 ID:d1S

こういう見て覚えるって文化やけどさ、
元々自閉症かなんかの師匠が弟子に教えるのが苦手だからできたんやと思うんやけど
それを健常者の弟子がそれが正しいと認識して今に続いとるんちゃうかな


33: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:11:39 ID:VsD

>>14
まあ職人には職人なりの考えがあって
上手く説明できないってのもある


34: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:12:21 ID:D6C

>>33
職人って自分で名乗ってるだけだよね?


38: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:13:21 ID:VsD

>>34
弟子がいるってことは周りが認めたのでは??


40: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:13:55 ID:RWW

>>38
弟子が自分からなりに行ったんちゃうの?


46: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:15:44 ID:VsD

>>40
仕事がなけりゃ食っていけんやろ
食っていけなきゃ弟子も取らんし
弟子が勝手に師匠と言ってくるなら勝手に見て覚えろと


130: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:40:39 ID:Lf5

>>34
お前無意識に呼吸する方法上手く説明できるのかよ
走って苦しかったらこんな感じになるというのを説明できないからやってみて見て覚えさせるのと一緒だろ自分でも何言ってるのかわからんけど


131: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:42:41 ID:RWW

>>130
たぶん十年間のうちの一年は客への振る舞い覚えるんやろな…
話終わりつつあるけど


16: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:04:28 ID:xnx

見てるだけやん


19: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:05:37 ID:D6C

>>16
見せてんのよ


20: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:05:52 ID:kWk

本人がわかってて弟子入りしてるんやからええやろ


21: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:05:55 ID:LYV

人前で揚げないだけやろ


22: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:06:48 ID:D6C

客は親方のおっさんが揚げたのと新人が揚げたのを区別できるの?
ワイは自信ない


24: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:07:04 ID:x6j

桜を見る会のニュースみても馬鹿なの分かるやろ?


25: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:07:46 ID:D6C

>>24
横に野党を置くだけで安倍ちゃんが賢く見えるぞ


27: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:09:09 ID:oMP

昔の人間ってのは大抵非効率的でアホなんや


29: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:10:19 ID:akv

ありがたみで飯を食ってるから


31: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:10:39 ID:D6C

「おっさんが素手で握った寿司うめぇ」
「おっさんとフル○ンで入る温泉あったけぇ」

ゲイでは?


32: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:10:58 ID:lLl

ドカタや運ちゃんで貯金作ってから学校通う方が速そう


35: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:12:26 ID:v1s

江戸前の旬で言ってたが寿司の握りならある程度なすぐに習得できるけと目利きや魚によっての捌き方やら他の小料理を習得するとなると10年以上はかかるんやって

天ぷらはしらーんらんらん


37: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:12:58 ID:dPe

昔から職人の世界では当たり前のことや
ものを大事にするからもので練習するということはできない
だからまず見て覚える
頭の中で徹底的にイメージさせる
そういう世界や
そんなことも知らんでアホちゃうか


39: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:13:49 ID:zjs

自分で考える力をつけさせるってのは一理あるんやけどな
実際は「ワイも苦労したんやからお前も苦労しろ」やろ?


42: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:14:20 ID:qnZ

見てるだけで金貰えるなら楽でええな


43: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:15:05 ID:zjs

>>42
雑用めっちゃおしつけられるぞ


44: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:15:08 ID:JIx

そりゃ自分が10年見続けて覚えさせられたら弟子だけ
直ぐに揚げさせるのも癪だろ


45: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:15:28 ID:RWW

まぁ正直
十年ってのは師匠がそうだったってだけやろ
弟子がこの後十年でやるか五年で済むか十五年かかるかは
師匠が吉とするかやろ


48: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:16:24 ID:BFi

寿司なんて3ヶ月でちゃんと握れるようになるでw


55: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:18:17 ID:v1s

>>48
ネタ仕込んで本部から送られたりサクになってる魚を切り身にして乗せる大手チェーンの板前ならそれでええんちゃうか


49: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:16:26 ID:v1s

だいたい弟子なんて相手の方からしてくれと頼むもんなんやし10年コキ使おうが師匠の勝手


51: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:17:34 ID:qnZ

自分が雑用やらされてたのをポジティブにとらえて、後世に伝えていく。


アホやん


54: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:18:12 ID:50z

弟子が過去を振り返って正しい修行だったと思えるんならええんちゃう


68: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:23:20 ID:sDO

今の20代に見て覚えろなんて人の育てかたとして通用するんかな?


74: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:24:30 ID:zjs

>>68
通用しないから後継者不足で悲鳴あげてるんやろ


75: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:25:03 ID:x6j

>>68
ぶっちゃけ通用する奴としない奴いるから昔っから変わらんと思うよ
工業系の職人の世界しか見てないからそこしかわからんけどね


82: 名無しさん@おーぷん 19/11/14(木)07:26:43 ID:KuD

10年はやりすぎだけど1、2年は見て学ぶ期間あってもいいんじゃないかな
応用が効くようになると思う





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