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おでんランキング1位牛すじ 2位餅巾着 3位はんぺん [421685208]



1: 思考 2023/11/04(土) 11:42:37.56 ID:9bU/7BeF0●.net

おでんの人気タネで“過半数割れ”

 ただ、この調査結果の続きを見て、必ずしも「おでん=魚の練り物」ではないことに気付いた。「おでんによく入れるタネ」(表参照)をみると、1位がちくわ、2位はダイコン、3位・玉子、4位・さつま揚げ(天ぷら・つけ揚げ)、5位・こんにゃくなどと続き、ベスト10のうち意外にも半分以上が魚と無縁。魚の練り物を使っているタネは、ちくわ、さつま揚げ、はんぺん、ごぼう巻きの4種に過ぎず、6種がそれ以外のタネとなっている。


 特に、2位のダイコンと3位の玉子は、人気が高く、首位のちくわ同様に代表的なおでんダネと言える。従って、おでんの消費の動向が、必ずしも魚の練り物の需要と連動しているとは言えないのではないか、と感じた。

https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/6264c512356d18796e15e3f45ebe22079655d53b&preview=auto
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2: 思考 2023/11/04(土) 11:44:16.58 ID:NmPT8Bm80.net
牛すじは邪道

3: 思考 2023/11/04(土) 11:48:05.33 ID:jdgJegvI0.net
>>2
「そう言ったからには答えてもらおう。
まず第一におでんとはなにか?

4: 思考 2023/11/04(土) 11:51:15.30 ID:DCGuSwhH0.net
紀文がまとめたランキングだからちくわが1位なのよね
コンビニのだと普通に大根だったと思うが

5: 思考 2023/11/04(土) 11:51:19.15 ID:FD+f8hYG0.net
俺はマンスジでいいや

6: 思考 2023/11/04(土) 11:51:30.04 ID:srex8q+60.net
東京のおでんは不味いなあ
話には聞いてたけどなんだこりゃ

7: 思考 2023/11/04(土) 11:51:56.74 ID:twS3NWOY0.net
カニ面やろ

8: 思考 2023/11/04(土) 11:53:22.31 ID:nzsNGqwE0.net
おでんと言えばアキレス

9: 思考 2023/11/04(土) 11:54:36.92 ID:YcIY7CS30.net
牛すじ(横隔膜)

10: 思考 2023/11/04(土) 11:56:05.01 ID:niFvTXPl0.net
ちくわ

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11: 思考 2023/11/04(土) 11:56:13.30 ID:7vVEcipH0.net
ちくわ有料

12: 思考 2023/11/04(土) 11:58:18.21 ID:hF2KLhpN0.net
東京人の主食ちくわぶは不味い

13: 思考 2023/11/04(土) 11:58:31.04 ID:XEq9GHgT0.net
やらかくなった大根だけあれば他はオマケ

14: 思考 2023/11/04(土) 11:59:17.80 ID:Fu0JCu+B0.net
ちくわぶ

15: 思考 2023/11/04(土) 11:59:41.65 ID:Hp+TB9MD0.net
関東人は牛すじ食べたりするんか

17: 思考 2023/11/04(土) 12:01:03.56 ID:pKl6XlIO0.net
>>15
牛すじって関西人の食いもんだろ

24: 思考 2023/11/04(土) 12:09:31.54 ID:UXPHxZ1t0.net
>>15
豚の軟骨を煮込むんじゃないか

16: 思考 2023/11/04(土) 12:00:57.71 ID:hfn+/yM70.net
こ、こんにゃく…

18: 思考 2023/11/04(土) 12:03:38.61 ID:d0lqmguY0.net
お高い牛すじもらったからおでんにしたいのに全然気温が下がらなくて作るタイミングがない

19: 思考 2023/11/04(土) 12:05:50.92 ID:EoPvvx/10.net
なんで田楽がおでんに並んで載ってるの?

と思ったが兄弟みたいなものなのか

68: 思考 2023/11/04(土) 12:53:33.07 ID:ceIpHawB0.net
>>19
元の発祥がそれやからな

20: 思考 2023/11/04(土) 12:06:46.17 ID:MaZwed9L0.net
昆布巻きが美味しいよ

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