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ライフハック

マッマ「昆布、干し椎茸はケチるな」ワイ「んなわけないやろ…」



1: 思考 2026/01/21(水) 16:17:22.50 ID:pV4zAlbs0.net
ワイ「昆布、干し椎茸はケチるな」
これが真理

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2: 思考 2026/01/21(水) 16:18:11.12 ID:5nB63K6N0.net
納豆もな

3: 思考 2026/01/21(水) 16:18:43.59 ID:8Wm1eJIG0.net
鰹節も入れたれよ

4: 思考 2026/01/21(水) 16:19:35.11 ID:f/hxhFC00.net
鰹節は削るところからやれ

5: 思考 2026/01/21(水) 16:19:49.35 ID:sP6WVY9gd.net
マッマはいつも正しい

6: 思考 2026/01/21(水) 16:20:17.15 ID:mMqgCUc10.net
でもいうほど羅臼昆布と日高昆布の違いわかるか？

7: 思考 2026/01/21(水) 16:20:26.93 ID:xwIZmxmA0.net
干し椎茸戻すの時間かかるのダルすぎんよ～

8: 思考 2026/01/21(水) 16:20:56.73 ID:8Wm1eJIG0.net
>>7
水入れてレンチンや

9: 思考 2026/01/21(水) 16:21:13.99 ID:pV4zAlbs0.net
いい昆布って戻すととんでもなく増えるよな

18: 思考 2026/01/21(水) 16:24:29.03 ID:r+qwXdQ/0.net
>>9
日高昆布水に浸しても増えへんのやがワイのやり方がおかしいんか？

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21: 思考 2026/01/21(水) 16:24:55.09 ID:OYwyqkMG0.net
>>18
そんな都合の良い話無いわな

22: 思考 2026/01/21(水) 16:25:50.22 ID:r+qwXdQ/0.net
>>21
ワカメと勘違いって訳でもなさそうだから単純にやり方があるんかなと

23: 思考 2026/01/21(水) 16:25:50.30 ID:3TlI5uhU0.net
>>18
ワカメと間違えてるんやろ

25: 思考 2026/01/21(水) 16:26:33.45 ID:r+qwXdQ/0.net
>>23
出汁の話しててワカメで出汁取るか？って話なんよな

24: 思考 2026/01/21(水) 16:25:58.90 ID:pV4zAlbs0.net
>>18
それ増えない昆布や
デパ地下とかに売ってる利尻のいいやつ買うと厚みも大きさも信じられないくらいデッカくなる☺

28: 思考 2026/01/21(水) 16:28:05.50 ID:r+qwXdQ/0.net
>>24
そんなんあるんか
個体差ならしゃーないな

34: 思考 2026/01/21(水) 16:31:34.82 ID:pV4zAlbs0.net
>>28
今思うとそもそも乾いた時の厚さから違う気がしてきたわ

10: 思考 2026/01/21(水) 16:21:21.48 ID:ptbEHBxK0.net
鰹は塩辛いだけやからな
昆布と椎茸の甘みがないと美味しくはならん有料

11: 思考 2026/01/21(水) 16:21:34.26 ID:Y1ElDSBEH.net
ウインナーも、同じ

12: 思考 2026/01/21(水) 16:22:16.63 ID:pV4zAlbs0.net
高千穂まで行くとA級に出汁でる干し椎茸が都内の6割くらいの値段で買える
なお費用対効果

21: 思考 2026/01/22(木) 19:51:13
干し椎茸の戻し汁で作ったクリームリゾットが旨すぎてヤバい

1001： 思考ちゃんねる


引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1768979842/